Der Bananenbaum ist ein wahres Geschenk für die thailändische Küche. Jede seiner Komponenten wird genutzt: Die Früchte sind eine Basis für v

In Thailand nennen wir diesen Salat Yam Som O. Wie viele Salate im Königreich wird er mit einer Frucht als Hauptzutat hergestellt. Aber...

Es gibt tausendundeine Möglichkeit, Papaya Salat zuzubereiten. Das bekannteste Rezept beinhaltet einfach trockene Garnelen, aber es gibt...

Die Santol ist eine in Südostasien heimische Frucht. Ihr Geschmack variiert von sauer bis süß, je nach Sorte und Reifegrad. In Thailand...

Dieses Rezept erinnert uns sowohl an den "larb" des Isans als auch an den "miang kham" aus Nordthailand. Dieses Gericht wird gegessen,...

Hier ist ein Salat für Pilzliebhaber. Süß, sauer, scharf, leicht und köstlich! Für 2 Personen 400 g verschiedene Pilze wie Enokitake,...

Hier ist ein Salat aus dem Nordosten Thailands, einfach und schnell zuzubereiten, hier mit einem vegetarischen Dressing. Für 2 Personen....

"Miang" bezieht sich auf in Blätter gewickelte Nahrung, während "kham" einen Biss bedeutet. Dieses Gericht, Miang Kham genannt, ist im...

Er stammt ursprünglich aus dem Issan, dem Nordosten Thailands, und ist zweifellos der bekannteste thailändische Salat. Traditionell in...

Kennen Sie die Bananenblüte? Ihre Textur erinnert an Artischocke, aber ihr Geschmack ist weniger ausgeprägt. Sie eignet sich für viele...

Die einfachsten Rezepte sind oft die besten! Für 2 Personen. 1 grüne Mango, geschält und geraspelt 2 Esslöffel frische Kokosnuss,...