Süßsaure Garnelen mit Ananas

Süßsaure Garnelen (Pad Priao Wan Kung), ein farbenfrohes und köstliches thailändisches Gericht mit Ananas, Gurke, Tomaten und einer perfekt abgestimmten süß-sauren Sauce. Ideal für die ganze Familie

Hier ist ein Gericht, das sich zu Hause leicht reproduzieren lässt, weil es keine sehr spezifischen Zutaten benötigt. Es ist nicht scharf und eignet sich für die ganze Familie. Für 2 Personen. 200 g Garnelen, geschalt und entdarmt 50 g Tomate, gewürfelt 50 g Ananas, gewürfelt 50 g Zwiebel, gewürfelt 50 g Gurke, gewürfelt 2 Esslöffel Öl Einige Stängel Frühlingszwiebeln, in 3 cm lange Stücke geschnitten Gewürze: 2 Esslöffel Austernsauce ½ Esslöffel Fischsauce 2 Esslöffel Reisessig ½ Esslöffel Kokosnusszucker Die Garnelen in 2 Esslöffeln Öl sautieren bis sie Farbe annehmen. Dann das Gemüse und die Gewürze hinzufügen. Zwei Minuten kochen lassen und dann abschmecken. Die Frühlingszwiebeln hinzufügen, mischen und vom Herd nehmen. Tipp: alle Gemüse in gleich große Würfel schneiden, dies verbessert das Aussehen des Gerichts. Hinweis: Die Gewürze sind für eine saure Ananas angegeben. Wenn Sie eine süße Ananas verwenden, mehr Essig oder weniger Zucker hinzufügen.

Entdecken Sie das Rezept für Süßsaure Garnelen (Pad Priao Wan Gung) und viele weitere köstliche Gerichte in unserem Kochbuch Wok Gerichte! Holen Sie sich authentische thailändische Aromen in Ihre Küche und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einfachen, schnellen Rezepten. Jetzt Ihr Exemplar sichern!

Wok Gerichte

Jetzt kaufen