Verleihen Sie Ihren Meeresfrüchtegerichten einen authentischen thailändischen Geschmack! Diese traditionelle thailändische Sauce kombiniert harmonisch zitronige Frische, feurige Schärfe und eine leichte Süße. Sie passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Garnelen oder gedünsteten Krabben und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten.
Egal, ob Sie ein elegantes Dinner planen oder einfach nur Ihre Gerichte aufpeppen möchten – Nam Jim Seafood ist ein unverzichtbares Highlight für alle Meeresfrüchteliebhaber. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und bringen Sie die Aromen Thailands auf Ihren Tisch!
Für 2 Personen.
5 g Knoblauch
5 g Zitronengras, geschnitten
3 g Ingwer
1 Korianderwurzel, in Scheiben geschnitten
½ frischer roter Cayenne-Pfeffer
2 bis 3 Vogelaugenchilis
Gewürze:
2 Esslöffel Limettensaft
1 Esslöffel Fischsauce
1 Esslöffel Kokosnusszucker
1 Prise Salz
Einige Korianderblätter, grob gehackt
Knoblauch, Zitronengras, Ingwer, Korianderwurzel, Cayenne-Pfeffer und Vogelaugen-Chilis zerstoßen (oder mischen).
Gewürze hinzufügen und gut verrühren.
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