Les Pad Thaï, nouilles et riz

Les nouilles et riz font partie de l'alimentation quotidienne en Thaïlande. Ici, on en consomme plusieurs fois par jour, sous différentes formes : en accompagnement de soupes ou currys, sous forme de plat principal, par exemple en riz sauté, ou même en dessert, par exemple le riz gluant à la mangue.
 
Dans ce livre, vous retrouverez des recettes salées ou aigre-douces qui sont aussi principalement des plats uniques. Nous avons rassemblé dans ce livre certaines de vos recettes favorites telles que le Pad Thai ou le riz sauté à l'ananas.
 
Mais nous avons aussi pensé à ceux qui connaissent déjà bien la cuisine Thaïlandaise et ont envie d'en découvrir davantage. Les recettes de ce livre sont pour la plupart extrêmement populaires en Thaïlande mais peu connues à l'étranger. C'est l'occasion de vous faire plaisir et d'épater vos amis.
 
Enfin nous avons aussi ajouté quelques recettes typiques de notre région comme le pad Thaï de Koh Samui, la salade de riz aux herbes et le poulet aux épices à la façon du Sud. Nous espérons que vous prendrez plaisir à réaliser ces plats. Pour vous y aider, nous avons ajouté quelques pages d'astuces et recommendations.

 
Toutes les recettes sont pour deux personnes et sont moyennement épicées au regard des standards occidentaux.
 
Avec l'achat de ce livre vous bénéficiez de conseils personnalisés. Ecrivez-nous pour poser des questions sur la cuisine thaïlandaise, nous vous répondrons sous 24 heures.